花蓮養生紫米 – 有機紫米
TIEM:2014-07-18
紫到發黑的山邊紫米，粒粒飽滿、粒粒珍貴
我們的紫米不把珍貴的天然花青素去掉，保留最完整的影果皮
所以常被人誤會是不是一般的黑糯米
山邊紫米不是黑糯米唷！！ 煮食免淨泡，清洗時勿大力搓揉
因為花青素會溶於水中，洗米水會變成深紫色是正常的現象喔
紫到發黑的山邊紫米，粒粒飽滿、粒粒珍貴
我們的紫米不把珍貴的天然花青素去掉，保留最完整的米糠層
所以常被人誤會是不是一般的黑糯米
山邊紫米不是黑糯米唷！！ 煮食免淨泡，清洗時勿大力搓揉
因為花青素會溶於水中，洗米水會變成深紫色是正常的現象喔
烹煮方法：
1杯紫米加2或3杯白米(一比二或三比例)，將兩種米置於鍋內沖洗後，與一般煮飯方式相同烹煮，即能煮出香Q好吃之養生飯。
檢驗報告
